Serge Gascon commence son apprentissage de la batterie à 13 ans. En 1984, après 5 années d’étude au sein de l’école de batterie DANTE AGOSTINE, il obtient un premier prix à l’unanimité et les félicitations du jury. De 1989 à 1995, il étudie l’harmonie Jazz, l’orchestration, le contrepoint et la composition à la Bercovitz music school.
Dès 1985 il commence sa carrière de batteur et d’enseignant.
Pendant plus de 25 ans, il aura l’opportunité de jouer dans les styles Rock, Hard Rock, Variété, Jazz, et musiques latines (Brésiliennes, cubaines) en petites et grandes formations et ce en Europe, États unis et Afrique.
Il a joué avec entre autre Manu Dibango, Bob Mintzer, Paolo Frezu, Glen Ferris, Anna Torres ...