Vincent Arnaldi est un guitariste très éclectique. Il se produit régulièrement dans de nombreuses formations professionnelles. Il a réalisé plusieurs ouvrages pédagogiques pour cet instrument. Il enseigne dans plusieurs structures du département.
Il donne ses cours à l'A.M.E.M. le mardi en fin de journée et le mercredi après-midi, ainsi que le mercredi matin à la Maison Mandela à Saint-Maximin pour les habitants de Saint-Maximin.
La guitare électrique est un cousin de la guitare classique. Néanmoins la sonorité de la guitare n'est pas comparable, le son produit par la guitare électrique est amplifié grâce à un amplificateur. De plus, le son de la guitare électrique peut être modifié (distortion...)
Cela permet à la guitare de toucher à beaucoup de répertoire musicaux.
Elle est utilisée le plus souvent dans le jazz, rock, blues...